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“尖椒营养丰富,富含维生素c,杏鲍菇也是营养丰富的食材,富含蛋白质,维生素和多种矿物质,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这道素菜简单方便美味又健康,香辣可口下饭菜。”
1、杏鲍菇洗净,备用。
2、斜切片。
3、尖椒洗净,去蒂。
4、切小段。
5、锅烧热放适量油,倒入尖椒煸炒,再倒入杏鲍菇加少许盐和五香粉调味,翻炒片刻即可。
6、出锅装盘。
7、香辣可口。
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