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1、土豆去皮切块,豆腐切块,鲜虾去虾线,炒姜切片备用。
2、锅中放油烧热,放入鲜虾。
3、虾体炒红时放入葱姜片,炒至虾熟捞出备用。
4、锅中接着放入土豆块翻炒。
5、放入豆腐,生抽,盐调味。
6、加入适量的水炖煮。
7、水开后放入熟虾。
8、大火炖煮收汁即可。
9、成品图。
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