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烤鸭|自制美味烤鸭
热菜
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食材明细
主料
鸭
(4/1)
辅料
叉烧酱
(2汤匙)
红腐乳
(1汤匙)
姜
(适量)
盐
(适量)
麦芽糖
(1茶匙)
酒
(适量)
葱
(适量)
蒜
(适量)
香菜
(适量)
酱油
(适量)
糖
(适量)
咸鲜
(
口味
)
烤
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
自制美味烤鸭的做法步骤
1、用除麦芽糖以外的
调料
腌制鸭肉至入味。
2、烤箱200度烤40分钟。
3、中途要反面,涂抹腌制的酱汁,快出炉时涂抹兑了水的麦芽糖。
4、晾凉后切件,将腌制的酱汁煮熟用做蘸酱。
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