葱油蛤蜊的做法|葱油蛤蜊怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油蛤蜊的做法步骤

• 1、待蛤蜊吐净泥沙，刷洗外壳，冲洗数遍至水清。

• 2、锅中加水烧开，放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出，沥掉水分，装盘。

• 3、炒锅烧热放油，放葱、姜、料酒、酱油、蒸鱼豉油烧热后，浇在蛤蜊上即可。