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“酸汤类菜品那酸爽开胃的味道,一想起来口水就hold不住了!!”
1、肥牛片化冻并泡净血水,袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净,切片。泡椒洗净切碎备用.
2、锅中放油烧热,将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀,然后再锅中加入适量牛肉高汤,大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜,煮2分钟后,放入肥牛片,加入金标生抽、盐调味.
3、待肥牛片煮熟,关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。
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