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“西葫芦瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。中医认为西葫具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。”
1、蒜切末
2、西葫切片
3、锅中放油,爆香蒜末
4、倒入西葫翻炒
5、炒至西葫变软,撒上一把虾皮和适量盐拌匀即可出锅
炒西葫的时候,加点虾皮,可提鲜
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