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1、锅里放清水加盐烧开,放进豆腐丝过开水.
2、备姜,蒜,辣椒。
3、辣椒,姜切丝,蒜切片。
4、沥干水分摆盘,辣椒,姜切丝,蒜切片。
5、分别码上蒜片,姜丝,辣椒丝。
6、淋上香油,撒上调味粉。
7、淋上辣椒油和香油。
8、再淋上蚝油。
9、上桌拌匀即可。
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