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“吃出烧烤味道来的糊辣菇”
1、海鲜菇,去黑蒂,冲洗干净。
2、凉水下锅,放油、盐,水沸约氽捞出;
3、沥水后放入盘中。
4、热油、小火,放干海椒面煎出糊辣味,下花椒面、盐、孜然粉、味精翻匀,淋少许料酒后浇在菇面上,洒葱颗,拌均匀即可食用。
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