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1、黑木耳泡发。
2、荷兰豆洗净摘掉两头,山药削皮切片,胡萝卜切片。
3、锅里加水,所以材料焯水20秒。
4、盛出备用。
5、起锅热油下姜片。
6、倒入盛好的材料,大火快速翻炒片刻,加盐味精,最后在翻炒均匀。
7、出锅,装盘。
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