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蟹粉辽参豆腐羹的做法|蟹粉辽参豆腐羹怎么做
汤羹
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食材明细
主料
晓芹海参
(适量)
蟹粉
(适量)
辅料
豆腐
(适量)
葱
(适量)
姜
(适量)
调料
鸡精
(适量)
胡椒粉
(适量)
盐
(适量)
料酒
(适量)
水淀粉
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
蟹粉辽参豆腐羹的做法步骤
1、辽参和豆腐改刀切成小丁,用盐开水烫一下,葱姜切末。
2、坐锅上火倒入适量油,加入葱姜末,放入蟹粉、料酒炒香,然后加入高汤、辽参、豆腐丁。
3、然后加入鸡精、胡椒粉、盐、料酒,用水淀粉勾芡即可。
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