“黄瓜汤快手又简单,孩子很喜欢吃那个清清爽爽的黄瓜味道,偶尔做一下还是挺不错的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清爽黄瓜汤的做法步骤
1、黄瓜去皮后切丝。
2、猪肉切成丝备用。
3、一个蛋黄打散备用。
4、中加适量水煮开,把瘦肉和姜片倒入锅中。
5、把黄瓜丝倒入锅中。
6、加入适量食用油。
7、加入适量盐。
8、还有少许鸡精。
9、把蛋黄液均匀的倒入锅中。
10、最后淋少许芝麻油即可。
小窍门
如果喜欢喝汤比较浓的,最后可以加一点水淀粉进去,那样的他会比较浓稠,黄瓜要快速放进去煮开锅即可,煮久了味道就不鲜了。