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“春天里适合喝羹汤,香滑可口。”
1、准备好材料。
2、鲜虾去壳取虾仁挑去虾线。
3、姜切末;韭菜花洗净切小段。
4、鸡蛋打散待用。
5、锅里加水2大碗,放入姜末、韭菜花与虾仁稍滚一会儿。
6、倒入蛋液,一边倒一边不断搅拌。
7、取适量的淀粉加水搅匀,倒入蛋花汤中搅拌,加盐油调味即可。
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