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1、丝瓜、白玉菇、鸡蛋。
2、丝瓜去皮切成滚刀块,白玉菇切两段。准备葱片。
3、鸡蛋加适量的盐,调成液。
4、煮开一锅水,放入丝瓜和葱片。
5、丝瓜煮至半熟,放入白玉菇。
6、煮熟后放入少许油、盐、胡椒粉。
7、倒入鸡蛋液。
8、蛋花浮起来即熟了,放点鸡精调味即可。
9、成品。清清淡淡,简单易做,非常适宜夏天喝的一款汤。
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