“花生糊是传统的广东甜品之一,经常食用可以补血养颜,强体健身。而且对治疗面色苍白,精神不振,手足不温,腰脚无力有益。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香滑花生糊的做法步骤
1、中火不加油炒香,炒熟(慢慢变黄即可)
2、放凉后,用搅拌机绞碎备用
3、粘米粉加水搅拌,待用
4、加水入锅,把花生粉,红糖放入锅里,煮开,糖化
5、加入开好的粘米粉(一边搅拌一边煮),慢慢煮开既可以
小窍门
1)粘米粉一定要搅拌均匀,不能有颗粒,这样倒入锅里面煮才不会有疙瘩。
2)水没有注明,因为每个人喜欢的口感不同,我喜欢稀一点
3)一般煮的时候看上去比较稀的,冷了以后会变得稠一点,也会甜一点