“我是湖北人,从小喝的最多的是莲藕汤和海带汤,我们家也是过年过节才有这种汤!而且我们是注重吃莲藕海带猪骨。嫁来香港后,我婆婆很会煲汤,慢慢的我也开始煲汤了,家里有什么就放什么😂,再加点瘦肉就可以!主要是喝汤。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
木瓜苹果汤的做法步骤
1、预备一块瘦肉,冰箱有🥕,木瓜,番薯。
2、瘦肉过开水切块,苹果切块,番薯切块,姜3片,木瓜切块,玉米切块。
3、水滚后,除了玉米外,放所有食材。
4、大火煮滚后,调小火煲1小时。
5、最后10分钟,放玉米继续煲。
6、时间到放进焖烧锅,晚上一家人一起喝,喝之前加盐。
7、成品图,烫不油腻,微甜好喝。
小窍门
1因为我用焖烧锅,所以只是煲了1小时,如果家里没有焖烧锅的建议多煲30分钟
2我这次用的是绿色木瓜,建议用熟了的木瓜,味道会更甜