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“海蛎是台湾福建那边的叫法,我们广东叫生蠔。因为我家先生是福建人喜欢喝酸辣汤,除了广东汤偶尔做点酸辣汤满足一个他想家的味道。”
1、海蛎洗干净,青瓜切丝,辣椒切段,姜片备用。
2、洗干净的海蛎用生粉拌匀备用。
3、锅里放水把干辣椒姜片放进锅里煮开,倒入白醋,糖,盐调味。
4、调好味后倒入海蛎煮开后加入青瓜丝加点酱油调色就可以关火。
5、开胃的酸辣汤就做好了。
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