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1、食材:蒲瓜。
2、羊尾笋。
3、排骨。
4、将蒲瓜去皮用清水淋一下,并切成块,待用。
5、将羊尾笋切成段,待用。
6、将排骨清洗一下,剁成块。
7、下入清水锅中焯开捞出。
8、随后,将焯好的排骨放入高压锅里,倒入清水,加点料酒。
9、盖上盖、烧煮10后分钟后关火。
10、焖至没气后开盖。
11、接着,合入蒲瓜和羊尾笋开火烧煮至蒲瓜断生变软。
12、然后,加点盐、鸡精调味,即可。
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