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“个人家常简单做法。”
1、萝卜切成火柴棍粗细,放盐水中浸泡二十分钟。
2、将虾剪掉须和虾枪,开背去除虾线;葱、姜、香菜切段。
3、起锅热油,葱、姜下锅炒香。
4、放入虾,翻炒,炒出虾红。
注意虾要多炒一会儿,炒出虾头里的黄。新鲜的虾很鲜,调料只放盐就行。
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