鸡蛋羹的做法|鸡蛋羹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋羹的做法步骤

• 1、鸡蛋加盐打散。

• 2、加入1.5倍温水拌匀。

• 3、过滤一遍后放入蒸锅，扣一个盘子防止滴水，水开后继续蒸12分钟，关火闷3分钟，加酱油，香油和葱花即可。