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肉丝疙瘩汤的做法|肉丝疙瘩汤怎么做
汤羹
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食材明细
主料
梅花肉
(适量(瘦肉、五花肉都可))
面粉
(2勺)
鸡蛋
(2个)
辅料
葱花
(适量)
调料
味极鲜
(适量)
清淡
(
口味
)
煮
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
肉丝疙瘩汤的做法步骤
1、梅花肉切成细丝,用量根据个人喜好。
2、鸡蛋打散少量多次倒入面粉中,边倒边搅拌,根据个人口味做成大小不等的面疙瘩。
3、葱花、瘦肉下油锅
炒到
肉色变浅,加入少许味极鲜调味,加水烧开。4、水开后倒入面疙瘩,剩余的蛋液也可以一并倒入,煮熟即可出锅。
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