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“冬天干燥易上火,吃白萝卜非常合适。”
1、排骨洗净剁小块,白萝卜去皮切滚刀块,干鱿鱼泡发切小块。
2、热锅少油爆香鱿鱼和姜片。
3、倒入开水烧开。
4、排骨放入砂锅。
5、水烧开后倒进砂锅里。
6、中火煲半小时,先把排骨煲软。
7、加入白萝卜,把浮油撇掉。
8、继续煲半小时,撒点盐调味即可。
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