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1、成品图来一张,看着美味吧。
2、三个鸡蛋加入少许盐,打散。
3、取小碗,加入大半碗纯净水,纯净水是鸡蛋的三分之二。
4、加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5、取保鲜膜,用保鲜膜盖住碗。
6、取一根牙签,然后扎一些小洞,大火蒸6分钟。
7、虾仁,虾米洗干净备用。
8、放入虾仁和小虾米,大火继续蒸4分钟。
9、取出,在鸡蛋表面淋少许生抽,撒一些葱花即可!
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