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1、准备好食材。
2、西红柿用热水烫一下,把皮薄下来。西红柿和豆腐切方块,生姜切片,香葱切碎末。
3、炒锅烧热加油烧至八九成热,放葱姜爆香,再放豆腐煎一下,放入所备调料煎至两面稍微变成金黄色就可以了。
4、煎好的豆腐块。
5、放入西红柿丁,翻炒均匀。
6、加适量的凉水烧开。
7、放入所备调料,葱沫或者香菜搅动一下。使豆腐都能均匀的入味。
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