“在这个炎炎的夏日,想吃甜点还要消暑,那小宇推荐茶王波波冰淇淋,听起来是不是很高大上,它到底是什么呢?
茶王波波冰淇淋主要是由牛奶、奶油和黑糖珍珠三种不同的口味或材料融合而成的甜品,外形、色泽、口味变化丰富,而且颜值与味道都满分!
如此高逼格的甜品你是不是觉得只能在甜品店吃到,其实这种甜品在家里自己也能做哦,甚至零基础也能做出来!
这款冰淇淋搭配黑糖珍珠,吃起来Q弹软滑,冰淇淋部分软绵甜蜜而不腻,给人意想不到的惊喜。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茶王波波冰淇淋的做法步骤
1、准备一个锅,倒入150ml牛奶和4g茶叶。
2、同上。
3、用小火边煮边搅拌,煮到锅边和勺子的挂糊划出痕迹不消失即可。
4、同上。
5、煮好后放置在冰水中降温,然后取出放冰箱冷藏2-3小时:)。
6、将冷藏好的奶糊取出,倒入100ml淡奶油,然后倒进提前冷冻一晚的冰淇淋机。
7、同上。
8、搅拌10-15分钟即可。
9、将喜欢的裱花嘴放入裱花袋,放入冰淇淋到裱花袋中,再挤入杯子中。
10、制作Q弹软滑的黑糖珍珠。(不会的小伙伴可以看之前的文章或者再问我)。
11、将黑糖珍珠放入冰淇淋中,想吃多少就放多少。
12、成品!