“每年夏季,大批的桃子上市了,又红又大,又甜又脆,很是招人喜爱,桃子是应季水果,过了这个季节基本就没了,想要保存到冬季吃,基本不太可能,那么咱就做成罐头吧,做好的罐头可以当零食水果也可以当作小凉菜下酒佐餐”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
健康桃罐头的做法步骤
1、青皮的桃子(青色的桃子蒸出来不容易烂,套袋的桃子刚解开的袋子的时候最好)
2、去皮,去桃核,切四瓣
3、撒入白砂糖腌制半个小时后
4、入蒸锅,大火烧开后,改中火蒸四十分钟左右
5、晾凉后撒入蜂蜜
6、装入罐中(提前沸水煮30分钟,控干水分)如果想保留到秋冬季节,连着罐再整20分钟晾凉后入冰箱冷藏即可