“圣诞节将至,教你做出不一样的拐杖饼干
寒冬冷翘翘的季节里,因为圣诞节的出现而变得多姿。多样的美食,也令各路吃货也展示出了对这个季节的偏爱。
圣诞的美食排排上线,丰富的色彩,令人欢喜。做一些有圣诞气氛的点心,一款自己手作的圣诞饼干,除了真材实料,还可根据个人喜好增减相应食材的用量,吃起来放心也更合心意。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
圣诞拐杖的做法步骤
1、黄油室内软化,加入糖粉中高档打发,直到黄油颜色变浅,体积变大2倍即可。
2、筛入低筋面粉,分3次加入蛋白搅拌均匀,混合到均匀无颗粒的状态。
3、其中一份面粉倒入草莓粉,各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟。
4、两种颜色的面团揪成4-5g的小面团,搓成长条。
5、如图拧在一起,并搓长。
6、整形成拐杖的样子。
7、烤盘铺上烘焙纸,将饼干放在上面等待预热。
8、烤箱选择上下火模式,设置170度,温度到后放入中层,烤15分钟。烹饪结束后取出即可。