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“二月二,龙抬头,大地回春,万物复苏,二月二的吃食,东西南北中各地大相径庭,吃什么的都有,唯天津吃煎焖子。也叫煎龙鳞,煎出两面黄嘎,也是对有害的“懒龙”的惩治。”
1、准备原料:焖子
2、蒜末
3、麻酱用开水调好,放盐入味
4、焖子切块
5、平底锅放油烧温热,放入焖子煎至
6、文火将焖子煎至金黄色
7、趁热拌上麻酱和蒜泥,喜欢吃辣的再加点辣椒油就可以吃了。
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