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1、材料:年糕
2、马兰(已洗净)
3、将年糕放在案板上切成片。
4、随后,将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。
5、将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
6、用凉水过凉。
7、接着,将过凉好的马兰捞起、挤干水分,放在案板上切碎。
8、烧锅倒油烧热,下入切碎的马兰翻炒一下。
9、然后,合入焯软的年糕翻炒翻炒。
10、最后,加适量的盐、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
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