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炸新式薯条的做法|炸新式薯条怎么做
小吃
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食材明细
主料
土豆
(一个)
鸡蛋
(俩个)
面粉
(80克)
淀粉
(20克)
小葱
(少许)
辅料
盐
(适量)
原味
(
口味
)
炸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
炸新式薯条的做法步骤
1、土豆切片蒸熟,压成泥。
2、加入鸡蛋,面粉,淀粉,搅拌均匀。
3、装入袋子,可以用专业的裱花袋。
4、油锅5成热,挤入锅中,炸至两面金黄。
小窍门
油锅掌握好火候。
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