食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉脯的做法步骤
1、准备猪后腿肉1500克。
2、猪肉切成小丁,然后剁成肉馅,要剁的细一些。
3、加入COOK100黑椒腌料、适量的白糖,如果感觉肉馅较干,可加入适量的水。
4、把调料拌匀,腌够24小时。
5、适量添加味极鲜调味。
6、加入适量香麻油。
7、锡纸上涂抹适量的花生油。
8、撒上一些白芝麻。
9、拌好的肉馅铺到锡纸上。
10、盖上保鲜膜,用擀面杖向四周慢慢擀平。
11、把肉馅尽量赶擀的薄一些。
12、擀好后,揭去保鲜膜,然后撒上白芝麻。
13、烤箱:烘烤档位160℃预热5分钟,一面烘烤15分钟。
14、上面烤好后取出来。
15、把肉饼翻过来,再撒上适量的白芝麻。
16、另一面在烘烤15分钟。
17、烤好的猪肉脯凉了,用厨房多用剪刀剪成小块。
18、所有的肉脯都烤好。