微波炉烤肉排的做法|微波炉烤肉排怎么做

“随着人们生活水平的提高，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。
前天买了一些肉肉炒土豆，剩下了一些，就做了一盘烤肉排。

食材：
猪瘦肉200克，蛋精1个，面包糠，
调料：
花椒粉，孜然粉，五香粉，调味鲜，盐，糖，料酒，
方法：
1、猪肉一整块不要切断，
2、用刀背将肉拍扁，不要拍断哦，
3、拍至肉比原来的大3分之一，
4、加入调料腌制半天，
5、备好蛋清1个打碗中，
6、将蛋清用快子打起泡末，
7、将腌好的肉排滚上一层蛋清，
8、放进面包糠里两面再滚上一层面包糠，
9、放进微波炉里高火烤5分钟，
10、将烤好的肉排刷上一层食用油，再次中火烤5分钟即成。
吃得更辣的可刷上一层辣椒油，撒上一些芝麻，因这次家里没有芝麻，所以就没放哦。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

微波炉烤肉排的做法步骤

• 1、猪瘦肉200克

• 2、用刀背将肉拍扁，不要拍断哦

• 3、拍至肉比原来的大3分之一

• 4、备好蛋清1个打碗中，

• 5、将蛋清用快子打起泡末，

• 6、加入调料腌制半天，

• 7、将腌好的肉排滚上一层蛋清，

• 8、面包糠，

• 9、放进面包糠里两面再滚上一层面包糠，

• 10、放进微波炉里高火烤5分钟，将烤好的肉排刷上一层食用油，再次中火烤5分钟即成。

• 11、微波炉烤肉排即成。