炒黑米凉皮的做法|炒黑米凉皮怎么做

“凉皮是陕西的特产，做为一个地地道道的陕西人，对于凉皮的热爱那是不言而喻滴！
天气再冷，也挡不住咱陕西人就着寒风吃凉皮那种洒脱跟过瘾劲。
有时候，有些特殊情况吃不了那生冷的凉拌凉皮，那咱就来点炒的吧！
酸香开胃，你能忍住不心动？
因为今天炒的是我跟宝贝两人的午餐，没有放辣椒，如果再能加上点辣椒，嘿嘿！那……
口水已经横流了！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒黑米凉皮的做法步骤

• 1、原料图，蒜苗忘拍了……

• 2、胡萝卜切片，蒜苗斜刀切段。

• 3、葱姜切末。

• 4、西红柿切块。

• 5、炒锅热油，油热后爆葱和姜末。

• 6、爆香后放入西红柿炒出红汁。

• 7、加入小豆芽头和胡萝卜片翻炒一分钟。

• 8、加入黑米凉皮。

• 9、加入切好的蒜苗翻炒。

• 10、加十三香炒匀。

• 11、加入适量香醋。

• 12、加食盐。

• 13、加少量鸡精调味，炒匀后即可关火出锅。