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“鲜虾瘦肉云吞。”
1、虾剥壳挑去杂质洗干净切成大块。
2、瘦肉剁成碎备用。
3、把虾仁,瘦肉,鸭蛋,放点盐和鸡精一起搅匀。
4、搅到起胶状就可以了。
5、云吞皮拿出来就开始包云吞了。
6、如果一次做多了的话就放一些到冷冻里,想吃的时候拿些出来煮就行了。
7、我把虾壳洗干净放锅里炒香后加水煮,煮好后把水倒出来煮云吞,很鲜甜的。
8、这是煮好的虾壳汤用来煮云吞。
9、这是煮好的云吞。
煮云吞可以放紫菜和芹菜叶,也可以放韭黄,按个人喜好。
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