“用健康的青汁代替艾叶也不错,香甜软糯,应节也吃上了青团。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆沙馅青团的做法步骤
1、备好食材:如图。
2、把糯米粉,粘米粉,澄粉拌匀。
3、用碗将青汁用开水溶化好。
4、把溶化好的青汁和面。
5、和成稍软点的面团。
6、手沾点玉米油防粘,分成五个相等面团。
7、把面团揉圆压成饼。
8、挤入适量的豆沙馅包好。
9、依次做好其他,放入蒸锅,冷水起蒸,15分钟左右。
10、时间到,蒸好了。
11、成品图。
12、成品图。
13、成品图。