食材明细
- 酱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇烧麦的做法步骤
1、蒸熟的糯米饭大半碗,猪肉剁成肉沫,用酱油盐腌制10分钟,干香菇泡软切丁,胡萝卜切丁
2、炒锅里放油倒入肉沫翻炒,放姜沫,蒜沫炒香
3、在将胡萝卜丁,香菇丁倒入肉里炒
4、最后倒入糯米饭继续炒,将饭炒散
5、糯米饭炒好,加两勺酱油,一勺五香粉,倒入半碗泡香菇的水,翻炒几下,炒好后装入碗里备用
6、拿一水饺皮放手上,用勺子打一勺糯米饭放在水饺皮中间
7、用食指和大拇指将水饺皮捏紧
8、捏好后放在桌子上把水饺皮的边往外面整理一下
9、全部包好后,放入蒸锅里盖上锅盖蒸15分钟,蒸锅里不要放湿布,我这个蒸熟后很难取出来
10、蒸熟后可以放点葱花上去哟