“天热的时候,儿子最爱吃冰品不爱吃饭,所以就整了款即可做冰品又可以当点心的雪糯糍,外面是香糯的糯米团,咬开一口里边又是凉爽的冰淇淋,即可以吃饱,也可以解决冷饮食用过多的烦恼。在整形方面还有待改善,因为冰淇淋放手心里很容易化,所以就快速一包放冰箱里了!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冰淇淋雪糯糍的做法步骤
1、准备主要材料
2、将糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入适量清水
3、搅拌均匀成流线面浆
4、盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟
5、蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用
6、取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟
7、取一块冷却的糯米团,案板上撒一点熟糯米粉,擀成饺子皮状
8、挖一块冻淇淋放中间
9、然后收口倒过来,样子好点的朝上面
10、下面可以垫张蛋糕纸,然后放进冰箱稍冷冻下即可!