食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
油泼菠菜搓搓的做法步骤
1、菠菜洗净控水。
2、晾凉攥干水分,加一点碱粉。
3、焯水后的菠菜,加入面粉揉成硬一点的面团,醒三十分钟左右。
4、锅入油烧热,放入番茄翻炒均匀,加五香粉和盐调味。
5、将大葱切碎备用。
6、醒好的菠菜面擀成筷子的厚度切成条。
7、搓成自己喜欢的样子,依次做好备用。
8、锅中入水煮沸放入菠菜搓搓面,煮三开关火。
9、将菠菜搓搓盛入碗中,加蒜末,葱花辣椒粉,芝麻用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油调味。
10、淋上番茄酱汁,简直美极了。
11、成品图。
小窍门
家常面食,供大家参考!祝您开心每一天!