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1、准备500ml的牛奶,因为我是奶粉冲的所以不需要加热。如果是用鲜奶,要先加热。
2、取4个蛋清
3、把蛋清和牛奶混合,轻轻搅拌均匀。别用力,以免起大多泡泡。(泡泡然可以过滤一遍)
4、搅拌均后盖上保鲜膜,然后在膜上扎一些小孔,接着上锅蒸25分钟。
5、最蒸好冷却后加上几勺红豆蜜就可以了。
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