菱是一种水中生长的植物，大多在中国南部各省地区均有栽培或野生，它的果实被人们称作“菱角”。它的果肉可以吃，为什么叫做菱角呢，是因为它的外观所决定的。果有角，俗称菱角。关于菱的几个问题，菱角长在泥里还是水里，菱有哪些种类呢，这些都是人们比较关心在意的问题，接下来就一起来看看问题的答案吧。
一、菱角长在泥里还是水里
菱的根部是长在湿泥地里的，但菱角长在水里，它的生长特性决定了在泥地中比在水中更容易成活，在我国，菱一般栽种于温带气候的湿泥地中，也和气候条件和环境温度有一定的关系，如池塘、沼泽地。菱角垂生于密叶下水中，正常去观看的时候可能会看不到它的存在，必须全株拿起来倒翻过来，而且生长环境的气候不宜过冷，南部地区的气候相对更加温和，所以南部地区种植菱的比较多。
二、菱有哪些种类
1.小白菱，产地一般在中国南部地区，但是它的肉质比较硬，和其他菱一样，淀粉的含量非常多，可以吃熟食。
2.大青菱，和其他不一样的是，它的品质并没有很高，但是果形大，性价比更高。
3.水红菱，它的产地位于上有天堂下有苏杭的浙江杭州以及嘉兴一带。它和小白菱不一样的是它的菱肉含水量多，但是含淀粉稍少，尝起来的味道也是非常甜，
4.邵伯菱，它的产地和水红菱的产地有着一些相似之处，位于江苏里下河地区。同时它的口感也是非常的棒，是很多喜欢菱角的人的首选。
菱角还有很多其他的别名，水栗、菱实等，是水生植物菱的果实。 生长在水里，但是菱的根部却必须扎根于泥土之中，我们介绍了菱角长在泥里还是水里，以及菱有哪些种类，这些问题都是大家比较关注的问题，喜欢菱角的人们可千万不要错过。
