相信大家对蜂蜜都不陌生吧?蜂蜜就是蜜蜂采的花中的花蜜然后再蜂巢中酿制的蜜。现在在中国很多人家里都会有一罐蜂蜜，有空闲时就会用蜂蜜泡泡水喝，但是大家知道蜂蜜里面含什么吗?接下来就让小编带你们走进蜂蜜的世界吧。
一、蜂蜜里面含什么
蜂蜜是指蜜蜂采集植物蜜腺和其他昆虫(如蚜虫、介壳虫)以及植物的非蜜腺组织的分泌物，经过加工、酿造而成的甜液。通常我们所说的蜂蜜，仅指那些由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿制的食物，而把蜜蜂采集其他昆虫和植物非蜜腺组织分泌的甜汁而酿制的食物称为甘露蜜。
蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，二者占蜂蜜重量的65%～85%，蔗糖不超过5%;含水量为16%～25%，其他成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。
二、蜂蜜怎么吃
蜂蜜的第一种吃法，直接食用。很多人有打开蜂蜜瓶就直接吃蜂蜜的习惯，有时候我也忍不住这样做，还有巢蜜就得直接嚼着吃，这是最为基本的蜂蜜吃法。
蜂蜜的第二种吃法，冲蜂蜜水喝。我想这是应用最多的蜂蜜的吃法了，蜂蜜水，用水来稀释蜂蜜然后饮用。
蜂蜜的第三种吃法，果汁。喜爱自己动手制作果汁的朋友，一定有相当多的人会添加蜂蜜，这样能明显改善果汁的味道。
蜂蜜的第四种吃法：将生姜清洗干净后小火煮成姜汤，等姜汤温度降到40摄氏度时加入适量蜂蜜，生姜蜂蜜水就做好了。
看了小编的介绍之后是否对蜂蜜有所了解呢?蜂蜜里面含有180多种物质，而且做法也多。其实蜂蜜的吃法远远不止以上介绍的三种，比如还可以做菜的时候把蜂蜜当作甜料加进去，有时会比普通的糖要更有风味呢，但是大家挑选蜂蜜时最好是选择纯蜂蜜哦，纯蜂蜜的味道是最好的。
