广东中山人杰地灵，是国家历史文化城市，也是广东曲艺之乡。中山不仅有深厚的文化底蕴，有艺术的氛围，最重要的是中山的美食，非常的多的游客来到中山，都会被它的美食所吸引，流连忘返。今天就一起来了解一下广东中山当地美食有哪些吧。
中山名吃有哪些值得推荐
一、鱼肠炖蛋
鱼肠炖蛋是中山比较有特色的一种美食，它主要是用鱼肠切碎后与鸡蛋放在一起炖，吃起来口感既有鱼肠的韧性又有鸡蛋的爽滑，口感非常好，而且一点没有腥味。来中山吃上一碗鱼肠炖蛋是非常有必要的。
二、豆捞
豆捞指的是将煮熟的汤圆放在脆香的豆粉当中，一口咬下去，既有豆粉的香味，又有糯米的韧性，汤圆软糯里面还有馅料，甜甜的味道非常好吃，似乎有一种爆浆丸子的味道，我们现在看到很多地方都会有豆捞坊或者豆捞火锅，大概这个豆捞也就是起源于这里吧。
三、菊花肉
菊花肉是用半透明的肥肉煮好后，肥肉上面裹上半湿半干的菊花，吃起来既有肉的醇厚又有菊花的甘甜，特别好吃。这也是中山当地一道非常有名有特色的菜。对于不喜欢吃肥肉的小伙伴来说，也可以试一试，吃起来绝对不会以为这是猪肉的。
四、叉烧包
叉烧包是中山著名的小吃之一，也是中山人特别喜欢的一种点心。叉烧包的面皮是用发酵的面粉来做的，吃上去比较松软，而它的馅料则是将叉烧切成丝，勾上芡，然后放进去蒸出来的叉烧包皮薄馅儿多，而且有汁水，非常的好吃。来广东吃叉烧包是非常惬意的。
以上就是中山比较有名的小吃，当然除了这些还有很多很多，小编就不在这里一一讲述了，一定要卖个关子。如果想吃中山的美食的话，可以亲自去趟广东中山，边吃美食边欣赏美景，相信你一定会爱上这个城市的，也一定会爱上中山的各种美食的。
