一般我们都会把猪蹄用来炖着吃，烧着吃，焖着吃或者卤着吃，不管哪种方法，都是一样的美味，而且猪蹄还能够帮我们补充体内流失的胶原蛋白，并且还能有着催乳的神奇效果。下面小编就会给大家介绍几种能够下奶的猪蹄汤的做法，一起来学习一下吧。
下奶的猪蹄汤有哪些做法
一、通草猪脚花生汤
材料：茶包袋1个，通草3分，黄耆3钱，当归1片，红花1小匙，猪脚300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九层塔1片。
做法
1、取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2、所有材料洗净;取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。
3、将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4、猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5、取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6、于作法5锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗。
7、将作法6的碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
二、通草猪脚汤
材料：猪脚，通草，姜，料酒，花生酱，盐
做法
1、猪脚拔毛，刮皮，斩块，洗净，入沸水锅中焯烫出血沫，捞出冲洗干净。
2、猪脚放入砂锅，加水没过猪脚，大火烧开。
3、放姜、料酒、花生酱，转小火煮2个小时左右。
4、通草洗净，放入锅内续煮40分钟左右，最后调入适量盐即可。
三、猪脚薏米汤
材料：猪脚3只，花生，黄豆，薏米，老姜2片，花雕，盐
做法
1、猪脚斩块，洗净，氽水，再洗净。
2、花生、黄豆提前泡24小时。
3、砂锅放水烧开，放入所有原料(除盐外)，大火滚十五分钟，撇去浮沫，转小火，煲四小时.
4、最后放入盐再大火滚一下即可。
四、吃猪蹄的好处
1、美容养颜
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是保持人体皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，适量的吃些猪蹄能补充胶原蛋白，使皮肤更有弹性、光泽，延缓肌肤衰老。
2、补充能量
猪蹄的热量高，同时也含有脂肪以及多种营养物质，适量吃猪蹄能给机体补充能量，维持机体的正常功能运作，同时猪蹄中的脂肪还能为需要有机溶剂的营养成分提供溶剂，有利营养吸收。
3、补益身体
猪蹄富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。适量吃猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
除了有下奶的猪蹄汤之外，还有像通草，花生，豆腐，黑芝麻这些食物都能够帮助我们达到催乳的效果，也可以用它们来做成其他汤类，因为我们都知道汤水也是可以帮助下奶的。最后也要提醒一下宝妈们，在哺乳期之前避免食用辛辣、刺激，生冷的食物哦。
