包菜，是一种十分普通而且味道鲜美的蔬菜类食材，包菜不仅物美价廉而且具有不为人知的营养价值和强大的功效，人们食用包菜对身体有许多好处，今天小编就专门带大家了解包菜的营养价值及功效都有哪些，深度让大家了解吃包菜的作用。
下面为大家讲述包菜的几个主要营养价值和相关功效，希望大家可以仔细阅读。
一、包菜有丰富的维生素和微量元素
包菜的营养价值特别高，它含有多种人体必须的维生素和微量元素，另外胡萝卜素和氨基酸等物质也是包菜中最重要的存在，平时人们食用包菜能促进身体代谢，也能抗氧化减少多种衰老症状的发生。
二、包菜能预防胎儿畸型
包菜中含有大量的天然叶酸，这种物质可以促进胎儿脑血管发良，能预防胎儿畸型，另外叶酸对青少年发育也有很大好处，因此平时青少年也应该多吃包菜，可以让身体更健康，发育更快。
三、包菜能消炎杀菌
包菜还是一种能消炎杀菌的特色菜品，平时它除了可以炒食以外，还可以直接榨汁饮用，能让人们的咽喉肿痛和牙痛与胃痛症状很快好转，另外新鲜的包菜汁还能直接外用，对外伤肿痛和皮肤痛痒等不良症状都有很好的缓解作用。
四、包菜能预防癌症
包菜是一种能预防癌症的特色菜品，它含有一些天然的吲哚类物质，这种物质是天然的抗癌成分，能预防细胞癌变，平时经常食用能起到良好的防癌抗癌作用。
五、包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点
怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。
六、其他相关的包菜的营养价值及功效
1、包菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
2、包菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
3、包菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。
4、包菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
包菜的营养价值及功效还有很多，小编就不一一列举了，如果想了解更多的功效，读者们也可以查阅相关的资料进行学习。小编最后建议大家平时在选择蔬菜的时候可以留意尝试食用这种不起眼的蔬菜，这样不仅能丰富我们的所需元素也可以改一下口味，享受多种食材带来的健康。
