鸡柳我相信很多小伙伴都吃过吧，平时一般的炸鸡店都会有鸡柳，或者平时我们在一些西式餐厅的里面也会有一些鸡柳。鸡柳香酥可口，非常好吃而且炸得好的鸡柳里面的汁水非常多，鲜嫩可口，外酥里嫩，老人小孩都特别喜欢吃，但是有时候我们在外面吃的鸡柳非常的贵，而且有的食材也并不是特别新鲜，有些家长很不放心让自己的孩子或者家里人在外吃鸡柳，可是又抵挡不住鸡柳的美味，那么我们就可以选择自己在家里做，今天小编就来教大家如何自己在家制作鸡柳吧。
鸡柳怎么做
原材料：鸡脯，盐，糖，味精，鸡蛋，面包糠，料酒，淀粉
第一步：选择新鲜的鸡脯回家洗干净之后，将鸡脯改刀成大片。
第二步：将鸡脯的片切成丝，注意这时候切的宽度和厚度要一致，这样不会影响口感。
第三步：在切好的鸡肉丝里面加入盐，鸡精，料酒进行调味。
第四步：将调好味的鸡肉条里面放入淀粉以及打散的鸡蛋蛋液搅拌均匀。
第五步：准备好面包糠，可以加面包糠放入平底的盘中。
第六步：将每一条鸡柳都拿出来，然后裹上面包糠，注意不要一大块，还是要一条一条的裹，虽然费时间，但是这样炸起来也比较好吃。
第七步：在锅中倒入适量的油，当油温上升之后，就将裹好面包糠的鸡柳放入油锅里面炸，注意火不要太大，容易炸焦。
第八步：在炸的时候一定要一根一根的放，不要一大块放进去，这样鸡柳粘在一起不容易炸熟，而且也会影响口感和美观。
第九步：鸡柳炸好之后，可以在上面撒上一些孜然粉或者是胡椒粉，并配上一些番茄酱来吃。
这样好吃的鸡柳就做好了。自己做的鸡柳比较健康卫生，而且分量也比较足，真的是价廉物美。除了这些吃鸡柳，我们还可以在鸡柳上搭配一些沙拉酱或者是炼乳来吃，这样的话味道会更加好，也可以再搭配一些薯条，我们自己在家里做成西餐来吃都是非常好的。
以上就是鸡柳的最简单最正确的方法了，不知道小伙伴有没有学会啊？鸡柳自己在家里做，不仅食材准备起来方便，健康有保障，而且做起来的话也不是很难，在外面吃一份鸡柳的价格，在家里能做上一大盆儿，不仅吃的开心而且价廉物美，真的是非常的好，对于喜欢吃鸡柳的小朋伙伴来说真的是最好的选择，自己学会做鸡柳的不仅仅是吃出美味，还能省出大大的一笔钱呢，自己做出来的成品吃起来更加有成就感，小伙伴们赶紧动手做起来吧。
