俗话说“食在广州”，作为一座以美食出名的城市，广州的没事令人神往，任何来过广州的朋友都会对广州的美食赞不绝口。那么在众多广州的名吃中什么才是最不能错过的呢?让我们继续看下去吧!
广州的名吃
1.肠粉
肠粉是广州名吃之首，由于它的外形酷似猪肠而被乾隆皇帝赐名为肠粉。广州的肠粉颜色透明，口感顺滑q弹，主要分为甜咸两种，满足不同口味朋友的喜好：咸肠粉的内馅主要为猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，甜肠粉则主要由糖浸的果蔬，拌上炒过后香香的芝麻组成。按找不同口味，广州肠粉可以分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉。
2.广式烧腊
将腌渍后的肉类挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤制成。烧腊肉质香而嫩，色泽亮。
3.炒河粉
炒河粉是一道家常菜，自己在家就可以制作，食材简单容易上手。
4.艇仔粥
将各种海鲜、葱花、姜丝等食材倒入粥中烫熟就能食用，吃起来口感爽滑、味道美味。
5.虾饺
作为广州早茶蒸笼食品中较为出名的成员，虾饺是早茶中必不可少的。外皮薄而白，呈半透明状，q弹软嫩，内馅大而香，肉嫩多汁。
6.姜撞奶
由姜汁和鲜奶碰撞制成，风味独特，驱寒暖胃。
7.糯米鸡
荷叶包裹充满了荷叶的清香，糯米的香甜以及鸡肉的鲜美，令人欲罢不能。
8.马蹄糕
入口即化，清爽香甜。
9.叉烧包
作为是粤式早茶的“四大天王”，叉烧包肉香四溢。
10.云吞面
面条十分有嚼劲，云吞内馅鲜嫩多汁，汤底鲜美。
广州的名吃还有许许多多，无法穷尽，以上只列举了其中的一小部分，更多的美食需要自己去发现去寻找。总而言之，广州美食繁多，完全符合“食在广州”这一说法，令人神往。大家在闲暇之余不妨去广州的大街小巷走走串串，说不定会有意想不到的收获。
