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海鱼的种类有哪些|具体都是什么样的呢

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相信大家都喜欢吃海鱼吧,海鱼鲜香味美,是许多家庭宴请朋友时的常见的菜肴,而且做法也是有许多,不仅味道鲜美,而且其含有的营养成分也是颇多的,但是大家吃过的海鱼种类多吗?相信其实许多人见过或吃过的海鱼都只有几种,那海鱼的种类有哪些呢?

海鱼的种类有哪些?具体都是什么样的呢?

海鱼的种类有哪些

1.黄姑鱼

为石首鱼科,黄姑鱼属。外形与小黄鱼相似,一般体长20~30厘米、体重300~700克。黄姑鱼为暖水性中下层鱼。具有发声能力,特别是生殖盛期(6月下旬至7月)。主要摄食底栖动物。黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。

黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差,但是味道相差很大。黄花鱼鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,而黄姑鱼则肉质较松粗,鲜美嫩滑程度远不及黄花鱼。黄姑鱼通常不及黄花鱼价格的二分之一,因而有的经营者为图厚利,往往张冠李戴。

2.大黄鱼

为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。大黄鱼,体延长,侧扁,体长约40-50cm。金黄色。尾柄细长。鳞较小,背鳍起点至侧线间具8-9行鳞。椎骨25-27枚。

3.赤魟

赤魟属软骨鱼纲,下孔总目,燕魟目,魟科,魟属。是沿海一带常见鱼类,有的地方称黄鲼、黄鲂,舟山沿海渔民称黄花。此鱼体盘上、下平扁,尾部细长如鞭,尾前部背面有锯齿状硬棘一枚,棘基部有毒腺,被蜇后引起剧烈肿痛,因此垂钓者必须特别提防。

4.剥皮鱼--绿鳍马面鲀

绿鳍马面鲀,硬骨鱼纲,单角鲀科。俗名橡皮鱼、剥皮鱼、猪鱼、皮匠鱼。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、渤海、上海地区见于长江口等海域,属于外海近底层鱼类。其常生活于栖息水深50-120米。

以上小编为大家举了几种海鱼的种类,其实种类肯定不只以上这几种,小编只是举了一些大家常见的和不常见的,以及还提出了一些大家可能有时会混淆或忽略的问题,其实海鱼有许多在我们目前市面上还是很难见到的,大家如果感兴趣的话可以去专业的网站找找看。