鳗鱼最近很火，虽然价格昂贵但还是无法让众多吃货无法忘却它的美味，可是你吃了这么久的鳗鱼，我想你还是对于鳗鱼是海鱼还是淡水鱼很迷惑吧，我们都知道，生产于海里的食物被称作海鲜，所以海鲜大家都认识，那为什么对于鳗鱼是海鲜吗这个问题有这么多疑惑呢，今天就和我一起来探索鳗鱼的神奇吧。
一、鳗鱼是海鲜吗
鳗鱼看起来是一种像蛇一样的生物，非常特别，属于鱼类，但是鳗鱼却生活在河里，我们一般说的是河鳗，所以鳗鱼不属于海鲜，也有一种说法是鳗鱼虽然生活在河里，但是因为鳗鱼的生活习性，是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，后来回到淡水里长大，然后成熟后说是回到海里产卵，应该属于海鲜。
二、鳗鱼什么样的
有很多人看过鳗鱼所制作的菜，但是却不知道鳗鱼真正的样子。鳗鱼身体非常细和长，背部是黑白色的，身体亮色发灰发白。下颌突出，又细小的牙齿，体表黏糊糊的，这是它分泌的粘液。鳗鱼主要吃小虾小蟹长大。
三、鳗鱼的种类
1.日本鳗
日本鳗主要生活于中国大陆，日本，朝鲜等地，也是中国食客最经常选择的一种鳗鱼。
2.鲈鳗
在印度太平洋区系的溪流河川中是这种鳗鱼的长居之所，鲈鳗还有好多种名字，又被叫做花鳗，红土龙等，是一种降海性洄游性鱼类。
3.澳洲鳗鲡
它的俗名就是大家所熟悉的黑鳗，也是一种降海性洄游性鱼类，成熟后需要回到海里产卵，世世代代都流行这种传统。
我们喜欢吃鳗鱼是因为它细嫩的口感和独特的味道，还因为它的高营养，有些人可能是因为鳗鱼的刺少，不管鳗鱼是不是海鲜，它的营养价值也是非常高的，是一种适合经常吃的鱼类，看到这里想必大家也对鳗鱼是海鲜吗这个问题已经做到心中有数了，那就去放心的吃吧。
