随着生活水平的提高，以前昂贵的海鲜现已走入寻常百姓家，成为人们餐桌上经常出现的美味。如果你要问早上遛弯的大爷大妈哪里买海鲜比较靠谱，答案无疑就是当地的海鲜批发市场。一般来说，海鲜批发市场的海鲜种类琳琅满目，今天来简单地了解一下华南海鲜批发市场卖的海鲜有哪些种类吧。
一、华南海鲜批发市场卖的海鲜有哪些种类
1.新鲜的鱼类，多宝鱼、海鳝鱼、大黄鱼、活海参、大鲍鱼、海鲶鱼、小嘴鱼等。
2.冰冻的鱼类，这一类的种类异常丰富，例如三文鱼、黄花鱼、安康鱼、沙丁鱼、黑鱼、八角鱼、面条鱼之类的。
3.新鲜的贝类，贝类乍看之下很相似，其实种类非常多，在华南海鲜批发市场可以看到的是大海螺、蝴蝶贝、虎皮贝、青口贝、花螺、马蹄贝之类的。
4.虾类可以说是人们最常买的海鲜类食品了，像是基围虾、皮皮虾、竹节虾、青虾等，在华南海鲜批发市场都能买到。
二、吃海鲜有哪些注意事项
海鲜的烹饪手法五花八门，味道鲜美，但是吃的时候要注意的事情也不少。
首先，吃海鲜最好不要为了追求“鲜”而选择生吃，没有煮熟的海鲜，如果里面有细菌，人体吃下去就会产生不适。
其次，不要贪图小便宜买死海鲜，尤其是贝类，本身它们的细菌含量比较高，死去后，细菌的繁殖会变本加厉，细菌繁殖时会产生毒素，因此最好不要食用死去的贝类。
再者，吃海鲜的时候尽量不要喝啤酒，这是因为海鲜里的嘌呤物质跟酒精相遇，容易引起痛风，如果本身是痛风患者，少吃海鲜为妙。
最后，如果刚吃完一顿海鲜盛宴，最好就不要吃饭后水果了，也不要喝茶。水果和茶里的维生素或鞣酸会影响蛋白质的吸收，而海鲜是高蛋白食物，两者同食容易造成胃部不适。
海鲜的种类繁多，营养丰富，味道鲜美，只要注意好以上说的几个问题，就能去海鲜市场买买买，然后回家美美地吃上一顿了。
