海鲜是当今人们饮食结构中的重要组成成分，海鲜中的营养成分丰富，且大多数都有利于人体吸收，爱吃海鲜的朋友们，你们知道海鲜有哪些种类吗?
一、海鲜有哪些种类
1.最常见的就是鱼类，鱼类中含有的物种也有很多，例如肉质鲜美的金枪鱼，细腻独特的沙丁鱼，紧实肥美的胖头鱼等等。
2.当然还有贝类，大多数贝类的外形都很好分辨，各有其特色，例如生蚝的外壳较大且很粗糙，而蛏子的外形细长且较为光滑。
3.虾类和蟹类也是人们比较熟悉的两个类别，人们常吃的有基围虾，龙虾以及梭子蟹，毛蟹等。
4.还有一些小菜，例如龙须菜，海带等，这些则属于藻类海鲜。
二、如何选购海鲜
当我们了解了海鲜有哪些种类之后，又如何在众多商家中购买到品质好的海鲜呢?海鲜的新鲜度是选购时重要的衡量标准，在购买活鱼时，选择游动机能较好的，保证肉质的口感最佳，买蟹类的时候，要去观察蟹的抓物力，新鲜的蟹，抓物力是很强的，此外，购买冷冻鱼类时，要看鱼的眼睛和腹部，新鲜的冻鱼，眼睛不会浑浊且腹部是有光泽的。
海洋对人类来说还存在着太多的未知，海鲜的种类更是数不胜数，在日常生活中，只要了解最基本的海鲜分类就可以了，更重要对的是懂得海鲜的选购技巧。
