每个孩子都是父母的心中至宝，父母都希望尽自己最大的努力把最好的都给自己的孩子。衣食住行，样样都要操心，其中最伤脑筋的就是孩子一天三顿的饮食。讲究养生的父母会特别注重晚餐，下面给大家介绍下小孩晚饭吃什么好。
一、小孩晚饭吃什么
1、番茄鸡蛋粥
用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐
做法：先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟;将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤;将汤中浮油捞出;汤中掺足够的水，煮沸后下米;番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用;鸡蛋打碎，搅匀备用;姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用;等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮;放适量的盐调味;等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌;关火、粥熟
2、鸡蛋虾饺
用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面
做法：将鸡蛋散、搅匀;将小白菜用清水洗净后用开水烫一下(避免维生素的流失)，切碎;将虾仁剁碎成末;铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅;用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，饺子馅就做好了;将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受孩子们喜欢;面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料兑成汤饺吃。
3、鱼肉拌饭
用料：鲢鱼一条，姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油
做法：将鲢鱼洗净去骨，骨、肉分离(听起来有些惨哈);姜切成丝(用少量温水浸泡10分钟，捞出姜丝，只要水)，葱和蒜剁成末;将骨用清水熬成汤;鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥，加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌(使鱼肉比较鲜嫩);将熬好的鱼汤倒在电饭煲内，下米，放适量食盐、一点猪油(蒸出来的米饭松软、可口);电饭煲内的米饭跳了以后，将剁好的鱼泥用筷子夹成丸子放到饭上面再焖10分钟;吃的时候，将丸子和米饭搅拌一起，根据口味加入生抽、芝麻油或其他
二、小孩吃晚餐的4个误区
1、孩子每天都要吃肉
素食者的饮食会使身体更加健康，而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用，甚至包括儿童和孕妇。当然，孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就够了。研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。
2、汤泡饭好消化
有的孩子不爱吃菜，却喜欢用汤或水泡饭吃，这样，很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化，荤素搭配，保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。
3、晚餐要吃少
晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的，对少年儿童来说，则该另当别论。孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持晚餐吃少”的原则，但这个少”指的是热量要少，而不是减少数量。
4、晚餐吃得饱会影响睡眠
只要在孩子睡觉前1小时吃东西，都不会影响孩子的睡眠。
孩子是父母爱情的结晶，他们的成长过程中少不了父母的细心呵护，在父母看来再苦再累都是值得的。初为人父人母总会经验不足，免不了有些手忙脚乱，希望小编对小孩晚饭吃什么的介绍能给这些父母一定帮助。
